Vídeň chce omezit jednorázové obaly v gastronomii

Město Vídeň spustilo kampaň zaměřenou na využívání znovupoužitelných obalů. Počet lidí, kteří si objednávají jídlo a pití s sebou, totiž dlouhodobě narůstá. Podle rakouského tisku takto jen ve Vídni vznikne ročně na 35 000 kubických metrů odpadu. Takové množství by pokrylo průměrné fotbalové hřiště do výšky kolem pěti metrů, píše deník Kronen Zeitung.

Magistrát rakouského hlavního města proto společně s místní hospodářskou komorou spustil kampaň k omezení jednorázových hliníkových fólií, plastových tácků či polystyrenových obalů. Gastronomické podniky získávají od města dva druhy nálepek se speciálními symboly. Žluté mají hosty už u vchodu upozornit na možnost využít vlastních krabiček, zelené zase vybízejí k použití znovupoužitelných obalů poskytovaných přímo provozovnou. Od viditelných symbolů si Vídeň slibuje, že návštěvníci se již nebudou muset dotazovat na možnost využít vlastní nádoby, respektive se budou moci i spontánně rozhodnout pro využití vícerázových krabiček. Hospodářská komora předpokládá, že mezi restauratéry bude zájem především o druhou variantu, tedy poskytování vlastních obalů, a to kvůli hygienickým opatřením a předpisům.

Většina masových akcí ve Vídni už od roku 2011 musí nabízet právě opakovaně použitelné obaly.*

-zr-

Napsat komentář

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2022 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down