Největší obavou spotřebitelů jsou plasty, kterým se při nákupu potravin vyhýbá téměř třetina lidí (31 %). Tento trend je výraznější zejména u mladších generací a lidí s ekologickým smýšlením. Naopak více než polovina lidí (51 %) neřeší materiál obalu vůbec. Vyhýbání se plastům se za posledních pět let zvýšilo o 14 procentních bodů. Vedle plastů lidé častěji než dříve odmítají také hliník (12 %).
Přestože si většina lidí uvědomuje dopad výroby potravin na životní prostředí – téměř 60 % respondentů považuje tento aspekt za důležitý –, hlavními kritérii při výběru potravin zůstávají cena (47 %) a složení (24 %). Ekologická hlediska, jako je způsob pěstování či chovu a obalový materiál, jsou pro většinu spotřebitelů stále až na posledním místě. Obalový materiál je nejméně důležitým faktorem pro 39 % lidí.
Co se týče konkrétních ekologických návyků, Češi nejčastěji třídí odpad (92 %), nosí si vlastní nákupní tašky (90 %) a kompostují (63 %). Vyhýbání se jednorázovým plastům, například příborům či brčkům, deklaruje 61 % dotázaných. Nákupy ovoce a zeleniny do znovupoužitelných sáčků, tzv. „nekonečných sáčků“, praktikuje 24 % lidí, zatímco zcela bezobalové nakupování zůstává okrajovou záležitostí – pouze 2 % respondentů.
Zajímavé je, že ženy a mladší lidé, kteří se snaží předcházet plýtvání potravinami, mají větší zájem o ekologické obaly. Naopak starší lidé a osoby s nižším vzděláním či příjmy obalové materiály většinou neřeší.
Výzkum tak ukazuje, že ekologické povědomí roste, ale v praxi zatím převažují tradiční nákupní zvyklosti, kde rozhoduje především cena. Ochrana životního prostředí se projevuje spíše v běžných domácích aktivitách než v nákupním chování.*
-sol-
